不锈钢隔油池是生活污水处理中常用的方法。质量好的不锈钢隔油池的原理是利用污水中的油和水的密度来自然地分离油。由于自然分离需要一定的时间，而这一次和污水处理的具体状态的石油，食品饮料行业中的油和悬浮微粒是非常小的，那么不锈钢隔油池过程中使用到哪些水油分离方法？

1、混凝法

混凝法也是一种不锈钢隔油池过程中使用到的处理方法，特别是通过将混凝剂添加到污水中，油和悬浮颗粒进入污泥沉淀。目前 难解决的问题是如何根据污水的变化及时调整混凝剂的用量以保证油品的有效去除效率。

2、分离和沉淀法

将石油处理过的废水倒入排水管内，以释放油藏，供后续处理，以除去乳化油和其他污染物。不锈钢隔油池和沉淀池处理废水的基本原理与在废水中使用不同比例的悬浮固体和水相分离。根据不锈钢隔油池结构去使用，含油废水通过水箱进入平面成矩形油分离池，沿水平方向缓慢流动，在流动的油浮水中，从集油管或设置在池中将刮油机的表面推入油管内，将油箱中沉淀的其他杂质积聚到罐底的污泥桶中，并采用泥浆管进入污泥管。

3、空气浮选法

不锈钢隔油池还有另一种处理油的方法即空气浮选，对餐饮业的空气浮选对污水处理的影响理论上较好，不锈钢隔油池的油脂去除率高，空气中浮选是指投资和运行成本过高，国内餐饮业使用能成为真正意义上的商品。一些小型餐饮店没有安装油绝缘设备，餐饮污水基本上处于垂直状态。

除上述方法外，不锈钢隔油池还有生物处理、电解等较不常用的方法。这些方法的确切效果也有所不同。餐饮行业里品牌好的不锈钢隔油池的分离是通过使用不同比例的悬浮固体和水在油水分离池中实现的。不锈钢隔油池有自己的设计规格，但在实际工程应用中，由于各种客观、主观和经济的原因，业主往往采用简单的设计的不锈钢隔油池。